고령화 시대가 되면서 치매 환자가 늘고 있어 이에 대한 걱정도 많이 생기고 있습니다. 그러나 최근에는 나이와는 상관없이 불균형한 식습관, 과도한 스마트폰의 사용 등으로 인해 알츠하이머, 디지털 치매 등 치매 환자의 연령이 더 어려지고 있기도 합니다.   분균형한 식습관을 가지면 오메가3, 콜린, 비타민, 마그네슘 등 두뇌가 필요로 한느 영양소를 충분히 섭취하기 힘들고 가공식품, 패스트푸드 등의 잦은 섭취는 뇌 건강을 위협하는 원인 중 하나가 되어 이러한 생활이 지속되면 뇌의 건강에도 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.   평소 자주 두통에 시달리거나 머리가 묵직하고 멍한 경우 뇌가 지쳐있을 가능성이 크며 피로감이 지속되거나 과도한 스트레스를 받았을 경우에도 기억력의 감퇴, 우울증, 분노, 불안 등의 증상으로 이어질 수 있으며 이러한 것들은 치매의 위험성을 증가시키기도 합니다.   따라서 지친 뇌를 위해, 또는 치매의 예방을 위해 충분한 휴식과 함께 평소에도 뇌의 건강에도 도움이 되는 음식들을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.   치매와 뇌의 건강에 좋은 음식과 좋지 않은 음식에 대해 알아보겠습니다. 뇌의 건강, 치매에 좋은 음식 1. 오메가3 뇌는 약 60%는 지방으로 이루어져 있고 그 지방의 50% 정도가 오메가3 지방산으로 구성되어 있습니다. 뇌는 신경 세포를 만드는 데 오메가3를 사용하고 이는 기억력과 학습에도 필수적입니다. 연어, 참치, 청어, 고등어, 송어 등 지방이 많은 생선이 오메가3가 풍부한 대표적인 음식이며 올리브오일, 견과류, 해바라기씨, 호박씨 등을 섭취하는 것도 좋습니다. 뇌 건강을 위하여 매일 200mg 정도씩 오메가-3 지방산 중 하나인 DHA 섭취를 권장합니다. 2. 십자화과 채소, 잎채소 비타민K는 치매 위험 감소에 도움을 주며 비타민K를 꾸준히 섭취할 경우 인지장애와 우울증 등이 감소하고 학습 능력과 공간 기억력을 향상시켜 줍니다. 이렇게 뇌 건강에 이로운 작용을 하는 비타민K와 ...

축농증은 바이러스, 곰팡이 등으로 인해 부비강이 감염이 되어 염증이 생기는 증상으로 특히 많은 사람들이 감기에 걸리는 겨울이 되면 특히 사람들을 괴롭히는 질병입니다. 축농증의 원인과 증상, 축농증에 좋은 음식과 축농증 예방법 등에 대해 알아보겠습니다. 축농증(부비동염) 부비동염은 코 주위의 얼굴뼈 속에 있는 빈 공간으로 해당 부위가 막히면서 환기 및 배설이 제대로 되지 않아 이차적으로 부비동에 염증이 발생하게 되고 화농성 분비물이 고여 염증이 심해지는 상태를 이야기합니다. 축농증이라고도 하며 4주 미만으로 해당 질병의 증상이 나타나는 경우 급성 부비동염, 3개월 이상 증상이 지속되면 이를 만성 부비동염이라고 합니다. 1. 축농증(부비동염)의 원인 급성 : 감기를 앓고 난 후 합병증으로 발생하는 경우가 주로 많습니다. 만성 : 급성 부비동염이 적절히 치료되지 않았을 경우나 급성 부비동염이 반복될 경우 발생할 수 있습니다. 이 외에도 과도하게 콧물이 생겼거나 부비강 통로에 있는 털로 인해 제대로 콧물이 제거되지 못했을 때에도 부비동 입구가 막혀 축농증을 유발할 수 있으며 면역 력이 약해졌을 때, 꽃가루 알레르기나 기타 다른 여러 가지 알레르기로 인해, 비중격의 이탈, 당뇨병 등도 축농증의 원인이 될 수 있습니다. 2. 축농증(부비동염)의 증상 누런 콧물, 코 뒤로 넘어가는 콧물(후비루), 코막힘, 얼굴 통증 등의 증상이 나타나며 증상이 심해지면 후각의 감퇴, 집중력 감퇴 등이 나타날 수 있고 기관지염, 중이염이 생기기도 합니다. 뒤쪽으로 콧물이 넘어가면서 기침을 유발하기도 해 오랫동안 낫지 않는 만성 기침 증상이 있는 경우도 축농증이 원인일 수 있습니다. 3. 축농증(부비동염) 예방 방법 축농증은 감기와 연관이 깊기 때문에 가장 중요한 것은 감기에 걸리지 않도록 하는 것입니다. 만약 감기에 걸렸다면 조기에 빨리 치료해야 합니다. 온도와 습도를 관리하여 실내가 건조해지지 않도록 합니다. 코 점막이 건조해지지 않도록 충분한 물을 마십니다. 축농증...

비오틴은 비타민B7이라고도 불리며 수용성에 해당하는 비타민 성분으로 비타민B복합체의 일종입니다. 개인적으로 머리가 너무 많이 빠지는 것을 느끼고 이것저것 알아보면서 비오틴이라는 것을 알게 되었는데 비오틴은 이처럼 모발과 두피, 피부, 손톱 등의 건강에 꼭 필요한 성분이며 포도당과 지방산, DNA의 합성에 관여하며 신체 대사에 필수적인 역할을 하는 성분으로 체내에 비오틴의 양이 부족하면 신체의 각 부분에 걸쳐 여러 이상 현상이 생길 수 있습니다. 비오틴의 효능과 부작용, 비오틴 결핍 시 문제점과 비오틴의 보충 방법 등에 대해 알아보겠습니다. 비오틴(비타민B7) 1. 비오틴(vitamin B7)의 효능 1) 모발건강 모발건강은 비오틴의 가장 대표적인 효능으로 알려져 있기도 합니다. 모발에 있는 단백질 형성에 매우 중요한 역할을 하며 탈모 방지, 머릿결 개선 효과가 있으며 비오틴의 결핍이 이어지면 머릿결이 얇아지고 탈모 현상이 이로 인해 악화되는 요인이 된다는 것이 여러 연구를 통해 밝혀지기도 하였습니다. 2) 피부건강 피부 건강은 모발 건강과 함께 비오틴의 가장 대표적인 효능으로 알려져 있습니다. 피부 조직을 구성하는 케라틴의 형성에 중요한 역할을 해 피부의 건조와 노화를 막아 주고 피부를 손상시키는 세균이나 곰팡이 등으로부터 피부를 보호해 줍니다. 3) 손톱 및 발톱 건강 손톱과 발톱의 약 90% 정도를 구성하는 주요 물질인 케라틴 형성에 중요한 역할을 하여 비오틴의 결핍이 지속될 경우 정상적인 케라틴 합성이 힘들어 손톱과 발톱이 갈라지거나 얇아지는 등의 문제가 생길 수 있습니다. 4) 신진대사 촉진 비오틴은 탄수화물과 지방, 단백질, 필수아미노산의 합성에 관여함으로써 신진대사를 원활하게 해 주고 호르몬 분비를 원활하게 해 주어 여러 성인병과 대사질환의 원인이 되는 피로물질의 생성 억제에 도움을 줍니다. 비오틴뿐만 아니라 비타민 B군에 해당되는 여러 복합체들은 모두 신진대사와 에너지 생성에 직접적인 작용을 하는 성분입니다. 5) 당뇨개선...

호박즙은 부기를 빼는 데 효과가 있다고 많이 알려져 있어서 출산 후, 또는 성형 후 부기를 빼기 위해서도 많은 사람들이 호박즙을 섭취하기도 합니다. 호박즙의 효능은 무엇이길래 부기를 빼주는지, 그리고 호박즙은 정말로 다이어트나 성형 후 부기 등에 효과가 있는지 알아보겠습니다. 호박즙 1. 호박즙의 효능 1) 부기 해소 빛 예방 호박 중에서도 부기를 빼는데 효능이 있는 것은 늙은 호박으로 즙을 낸 늙은 호박즙입니다. 늙은 호박으로 즙을 낸 호박즙은 우리 몸의 이뇨작용을 도와 체내에 쌓여 있던 노폐물들이 배출되는데 도움을 주게 되고 우리는 이로 인해 부기가 빠졌다고 느끼게 됩니다. 2) 암 예방 늙은 호박즙에는 베타카로틴이 풍부하여 면역 력 상승에 도움을 주고 이로 인해 감기 등을 예방하는 데에도 도움을 주며 암의 예방, 암이 다른 장기로 전이되지 않게 돕는 데에도 효과가 있습니다. 암 중에서도 갑상선암과 자궁암, 피부암 예방에 좋다고 알려져 있지만 베타카로틴을 지속적으로 섭취할 경우 폐암의 발생률을 높일 수 있어 흡연자는 베타카로틴 성분을 호박즙이 아닌 음식을 통해서 섭취하는 것이 좋을 수 있으며 꾸준히 즙으로 챙겨서 섭취하는 것은 추천하지 않습니다. 3) 피부미용 호박즙에 풍부하게 함유되어 있는 비타민과 미네랄은 체내의 활성산소를 억제시켜 주어 항산화작용을 도와주며 호박즙의 비타민A 는 피부를 촉촉하게 해주는 보습효과를 가지고 있어 피부과에서도 사용되는 성분으로 피부가 건성인 사람들에게 특히 좋습니다. 4) 변비예방, 다이어트 도움 늙은 호박에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비의 예방, 개선에 도움을 주고 칼로리도 낮아 다이어트에 도움을 줍니다. + 같이 보면 좋은 글  변비의 원인과 증상, 완화시키기 위한 방법 변비에 좋은 음식에는 무엇이 있는지 알아보기 5) 빈혈 예방 호박즙에는 혈액에 도움을 주는 철분, 구리, 인, 미네랄 등이 풍부하여 빈혈 에 좋습니다. 2. 호박즙 부작용 호박즙은 좋은 ...

칼로리가 높지 않으면서 각종 영양소를 풍부하게 함유되어 있는 딸기는 맛도 좋아 다이어트에도 좋은 과일입니다. 제철은 봄이지만 다른 계절에도 쉽게 구할 수 있어 사시사철 가능할 뿐만 아니라 특히 비타민C가 매우 풍부해 딸기를 하루에 5~10개 정도만 섭취해도 하루의 비타민C권장량을 채울 수 있습니다. 딸기의 효능과 딸기 다이어트 방법에 대해 알아보겠습니다. 딸기의 효능 1. 체중 조절 딸기에는 비타민C 가 매우 풍부하여 체내의 지방 축적을 막아주고 신진대사를 돕습니다. 또한 식사 전에 한 두 개의 딸기를 섭취하면 포만감을 주어 식사량을 줄일 수 있으며 탄닌 성분은 지방의 축적을 억제하는 기능이 있어 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다. 2. 빈혈 예방 딸기에는 엽산 이 풍부하여 대사를 높여주고 혈액 속의 산소량을 늘려주어 평소 빈혈 이 있거나 생리 중인 여성, 임신 중인 여성이 섭취하면 좋습니다. 다이어트를 할 때에도 다이어트로 인해 생길 수 있는 빈혈을 예방할 수 있습니다. 3. 부종 방지 딸기의 칼륨 은 체내의 염분 배출을 촉진해 주고 수분의 양을 일정하게 유지해 주어 부종의 예방, 또는 부종의 개선 효과를 기대할 수 있습니다. 4. 피부 미용 딸기에는 비타민C 가 레몬의 2배가량 함유되어 있어 ​콜라겐을 생성하고 기미와 잡티제거에 도움을 주며 미백에도 효과가 있습니다. 따라서 딸기로 다이어트를 하게 되면 다이어트로 인해 피부가 푸석푸석해지는 등의 단점을 보완해 주어 건강한 다이어트를 도와줍니다. 그러나 비타민C는 수용성으로 한꺼번에 많이 섭취할 경우 흡수되지 않고 배출되기 때문에 적정량만을 섭취하는 것이 좋습니다. 5. 항암작용 폴리페놀의 일종인 딸기의 안토시아닌은 활성산소를 제거해 주어 노화 방지에 도움을 주고 대사 저하를 방지하며 지방 연소 작용을 높여 다이어트에 많은 도움이 됩니다. 6.면역력 강화 비타민C와 라이코펜, 칼륨, 아연 , 마그네슘 등의 성분이 다량 함유되어 있어 항산화 작용을 도와주고 면역 력 강화에...

최근 들어 돼지감자차가 여기저기 알려지면서 돼지감자도 많이들 찾고 있는 듯합니다. 일반감자처럼 비슷한 모양을 하지 않고 길쭉한 것부터 울퉁불퉁한 것까지 모양이 매우 다양하고 크기와 무게도 다양하여 '뚱딴지'라고도 불리는 돼지감자는 천연 인슐린으로 알려져있으며 돼지감자차는 다이어트에 매우 좋다고 합니다.  돼지감자란 무엇인지, 돼지감자차의 효능과 부작용에는 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 돼지감자 돼지감자에는 이눌린이라는 성분이 많이 함유되어 있는데 이 때문에 자연에서 오는 천연 인슐린이라고 소개되면서부터 많은 주목을 받기 시작하였습니다. 일반 감자에 비해 아삭하고 시원한 식감을 가지고 있어 생으로 섭취해도 좋으며 졸이거나 볶게 되면 단맛이 더 강해져 졸임이나 볶음 등으로 섭취해도 좋으며 말려서 차로 마시기도 합니다. 돼지감자차 돼지감자를 우려낸 차인 돼지감자차 역시 장 운동을 도와 소화를 촉진시키고 혈당 관리에도 도움이 되며 칼로리가 낮아 다이어트에 매우 효과적이라고 밝혀지면서 많은 인기를 끌고 있습니다. 개인적으로 구매해서 섭취해 보았는데 맛도 나쁘지 않았습니다. 카페인을 함유하고 있지 않아 커피나 녹차, 홍차 대신 섭취하기에도 좋을 듯합니다. 돼지감자차 만들기 볶은 돼지감자나 말린 돼지감자에 물을 넣어 끓이면 간편하게 만들 수 있습니다. 돼지감자에 물만 넣어서 끓이면 조금 쓴맛이 날 수 있는데 쓴맛이 싫은 경우 둥굴레나 무말랭이 등의 다른 재료를 섞어서 끓이면 쓴맛을 없애줄 수 있습니다.    돼지감자차의 효능 1. 변비 해소 돼지감자에는 섬유질이 풍부하여 장의 운동을 도와주고 소화를 촉진시켜 주어 변비 개선에도 도움을 줍니다. 또한 돼지감자의 프락토올리고당 성분은 장내 유해균을 억제하고 유익균의 증식을 도와주어 장 건강에 좋습니다. 2. 혈당 조절 돼지감자의 이눌린 성분은 혈당 조절 능력이 매우 뛰어나 천연 인슐린이라고 불리고 있습니다. 당뇨병 환자가 섭취하면 도움이 될 수 있습니다. 3. 혈관...

어디에 좋은 음식들을 알아보다 보면 아몬드가 매우 많이 등장합니다.   뼈에 좋은 음식 이라고도 하고 두통에 좋은 음식 이라고도 하며 공황장애, 불안장애 등에 좋은 음식 이라고도 하고 당뇨에 좋은 음식 에도 아몬드가 등장합니다.  대변이 딱딱할 때 에도 마그네슘 이 풍부한 아몬드가 권장되고 손톱이 갈라질 때 에도 비타민B군이 풍부한 아몬드가 좋다고 하며 뱃살 빼는데 좋은 음식 에도 견과류가 등장합니다.   아몬드는 건강에 무척 이롭다는 것을 알게 되었지만 고칼로리 음식인 아몬드를 얼마나 섭취하면 좋을지 걱정이 되기도 합니다. 아몬드를 하루에 얼마나 섭취하는 것이 좋은지, 그리고 아몬드를 섭취함으로써 기대할 수 있는 건강상의 이점과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다. 아몬드(Almond) 아몬드는 일상적으로 견과류로 분류되고 있지만 식물학적으로는 핵과류이고 장미과에 속하며 복숭아꽃과 유사한 모양의 꽃이 피고 열매도 복숭아와 유사하게 생겼습니다. 이 열매가 익으면서 씨앗이 나오는데 이것이 아몬드입니다. 미국 등지, 지중해연안에서 대량으로 생산되고 있으며 철분과 칼슘, 비타민 E 등의 불포화지방산이 풍부하여 우리 몸의 다양한 곳에 도움을 줍니다. 아몬드의 효능 1. 항산화 작용 아몬드의 카테킨 성분과 비타민E는 항산화 작용을 하여 체내의 세포를 보호하고 손상을 막아 뇌신경 세포들을 활성화하는 데에 도움을 주고 이로 인해 기억력 향상과 집중력에도 도움을 줍니다. 또한 올레인산 역시 뇌기능 활성화에 도움을 주어 치매예방에 효과를 볼 수 있습니다. + 같이 보면 좋은 글 -  뇌의 건강과 치매 등에 좋은 음식과 좋지 않은 음식에는 무엇이 있는지 알아봅시다.    2. 혈당 관리 비타민 E는 혈을 깨끗하게 해 주고 식이섬유는 식후 혈당상승을 막아주어 안정적으로 혈당을 유지하여 주며 불포화지방산은 혈관 내의 중성지방과 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추어 주어 고혈압 과 동맥경화, 심근경색과 같은 혈관성질환 예방에...

녹차잎에서 추출되는 카테킨 성분은 체지방 분해에 도움을 주는데 녹차 다이어트는 이러한 카테킨의 효과를 이용하여 다이어트를 하는 방법입니다. 녹차 다이어트의 방법과 효과 등에 대해 알아보겠습니다. 녹차 다이어트 녹차의 잎에서 추출되는 카테킨 성분은 폴리페놀 중의 하나로 체지방을 분해하는 효과가 있으며 식욕을 조절해 주고 더 많은 에너지를 체내에서 사용하도록 도움을 주어 지방의 생성을 억제하고 체중 감소에 도움을 줍니다. 특히 카테킨 중에서도 ‘에피갈로카테킨 갈레이트’(EGCG)는 효과가 매우 뛰어나며 녹차의 미네랄, 카테킨 등은 몸속 유해 성분을 배출해 주고 녹차 한 잔은 1kcal 정도로 매우 낮은 칼로리라 많이 마셔도 부담이 없습니다. 녹차의 효능 1. 심장 질환 예방 녹차에는 항산화 물질이 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤 이 동맥에 쌓이는 것을 방지해 주어 동맥 질환 예방에 도움을 주며 혈류를 정화해 주어 몸 전체에 돌아다니고 있는 지방을 조절해 줍니다. 또한 소염 효과가 있어 만성 심장 질환과 고혈압 과의 위험을 낮춰줄 뿐만 아니라 폴라로이드 성분 역시 함유되어 있어 혈액 순환을 유지하고 혈전 형성을 예방해 주어 매일 적당량의 녹차를 섭취하면 심장 마비와 심부전 방지에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 혈당 수치 조절 우리 몸의 에너지원이 되는 탄수화물을 적절하게 흡수해 주고 인슐린 기능을 개선시켜 주어 당뇨 예방에 많은 도움이 될 수 있습니다. 3. 간 건강 보호 녹차의 상산와 성분은 간에서 걸러진 독소를 분해하고 배출하는 과정에 관여하여 간을 효과적으로 정화하고 만성 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 담배와 알코올로 인한 손상을 녹차의 알로에피갈로카테킨 갈레이트가 최소화해 주어 지방간 과 간암의 위험성을 낮추어 주며 간의 염증을 완화해 주고 담즙 생성 과정에도 관여하여 지방이 몸속에서 제대로 소화될 수 있게 도와줍니다. 4. 노화 예방 항산화 물질과 비타민, 무기질 성분 등을 풍부하게 함유하고 있어 세포의 조...

고등어는 전부터 건강에 좋은 음식으로 알려져 있어 가정에서도 반찬 등으로 꽤 많이 섭취하는 음식이기도 합니다. 생선, 특히 고등어를 좋아하는 사람의 경우 고등어를 이용하여 다이어트를 할 수 있는데 최근 들어 고등어 다이어트가 많은 관심을 받고 있기도 합니다. 단기적인 방법이 아니라 오랜 시간에 걸쳐서 건강한 다이어트를 할 수 있는 방법이라 더욱 고등어를 좋아하는 사람이라면 해볼 만한 고등어 다이어트의 방법과 효과 등에 대해 알아보겠습니다. 고등어 다이어트 고등어의 효능 1. 심장병 위험 감소 고등어에 함유된 오메가3 중 EPA는 혈중에 쌓이기 쉬운 노폐물을 제거해 주고 고콜레스테롤을 예방하여 이로 인해 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움을 주며 칼륨 역시 함유하고 있어 혈압을 낮추는 데에도 도움을 줍니다. 2. 우울증 개선 고등어의 오메가3 지방산은 기분을 개선하는 데에도 도움을 주어 우울증 증상이 있는 경우 증상을 줄이는 데 효과가 있을 수 있습니다. 오메가3 보충제를 복용하면 다이어트로 인한 불안증과 우울증 치료에 효과적일 수 있다는 연구 결과 역시 있으며 이는 고등어뿐만 아니라 오메가3가 풍부한 참치, 연어, 꽁치 등으로도 얻을 수 있습니다. 3. 뇌 기능 향상 오메가3 지방산은 기억력 등 인지 능력을 포함한 뇌의 기능 향상에 도움을 주어 인지 기능 저하의 위험을 줄여주고 전반적인 뇌 건강을 개선하는 데 도움을 주고 다이어트에도 도움을 줍니다. 고등어뿐만 아니라 오메가3가 풍부하게 함유되어 있는 다은 여러 가지 생선 모두 동일한 효능이 있습니다. 4. 눈의 건강 고등어의 비타민A 는 눈을 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 보호하여 주며 황반 변성과 백내장 등 안구 관련 질환을 예방해 주고 건강한 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 5. 항염 효능 오메가3 지방산, 비타민D , 셀레늄을 비롯하여 항염증 특성을 가진 여러 화합물이 포함되어 있는 고등어를 섭취할 경우 다이어트를 방해하는 만성 염증의 위험성을 줄이는 데 도움...

비타민A는 눈의 건강과 모발 건강 등 여러 가지에 도움을 주는 영양소로 결핍 시 망막 등에 문제를 초래할 수 있으나 과다 섭취 시에도 부작용이 생길 수 있어 음식을 통해 안전하게 보충하는 것이 좋습니다. 비타민A의 효능과 결핍, 또는 과다 시 생길 수 있는 문제, 비타민A가 풍부한 음식 등에 대해 알아보겠습니다. 비타민A 비타민A는 지용성 비타민으로 성장과 발달, 생식, 상피세포의 분화, 유전자 조절, 면역 반응 등에 다양하게 활용됩니다. 레티노이드(retinoid) 화합물의 집합으로 레티노이드는 '망막'을 뜻하는 '레티나(retina)'에서 유래한 이름인데 이는 비타민A가 눈 건강에 도움을 주기 때문입니다. 음식에 들어 있는 비타민A는 이미 형성되어 있는 것과 프로비타민A의 두 가지로 존재하는데 이미 형성되어 있는 비타민A는 육류와 생선, 유제품 등의 동물성 식품에 함유되어 있으며 프로비타민A는 과일과 채소 등의 식물성 식품에 함유되어 있습니다. 프로비타민A 중 베타카로틴이 가장 일반적입니다. 비타민A의 효능 1. 눈 건강 비타민A는 망막단백질 옵신과 결합하여 저조도에서 시야를 확보하는 로돕신을 형성하고 색을 구분하는 데에도 중요한 역할을 합니다. 또한 각막과 결막 보호에 도움을 주고 피부와 폐, 방광, 장 등의 장기의 표피조직 유지에 도움을 주고 T세포와 백혈구의 성장을 돕습니다. 2. 모발 건강 머리카락뿐만 아니라 모든 신체 조직의 생장에 중요한 역할을 하며 모발의 수분을 유지하는 데에도 도움을 줍니다. 모발이 건조해진다면 비타민A의 결핍을 의심해 볼 수 있습니다. 3. 암 위험 감소 카로티노이드는 과일과 채소를 통해 섭취할 수 있으며 이는 암 발생 위험을 낮추어줄 수 있으나 베타카로틴이나 비타민 보충제 등으로 이를 보충할 경우 야채와 과일로 섭취하는 것만큼의 효과를 누리지 못합니다. 전립선 암 예방에도 좋은 것으로 밝혀졌으며 베타카로틴은 대장암을 예방한다고 알려졌습니다. 4. 제2형 당뇨병 치료 비타민...

눈의 노화 는 예전에는 나이가 든 사람들에게만 오는 것이라고 생각되었지만 최근 들어서는 컴퓨터와 스마트폰 등의 오랜 사용 등으로 인해 나이와 상관없이 찾아오기도 하고 있습니다. 이 때문에 눈에 좋은 영양소로 알려져 있는 루테인의 인기가 높아졌으며 근래 들어 많은 사람들이 찾고 있기도 합니다. 루테인의 효능과 일일 권장량, 루테인이 많이 함유되어 있는 음식 등에 대해 알아보겠습니다. 루테인(lutein) 루테인은 카로티노이드라고 불리는 색소 중 하나로 ‘루테올 (luteol)’ 또는 ‘크산토필 (xanthophyll)’이라고 불리기도 합니다.  달걀노른자에서 처음 분리된 루테인은 새의 깃털과 노란색 꽃잎에 있는 안료 중 하나로 카로티노이드의 일종인데 카로티노이드는 60세 이상에서 나타나는 실명의 주요 원인 중 하나인 황반변성을 늦춰주고 예방하는 역할을 합니다. 황반은 가장 예리한 시력을 담당하는 망막의 일부로 루테인의 농도가 황반에 있는 모든 색소 중 가장 높아 황반색소의 밀도를 증가시키고 시각의 기능을 개선해 주며 외부와 자외선으로부터 노출되는 블루라이트를 흡수해 주어 눈을 보호해 주는 역할을 하는데 노화가 진행됨에 따라 체내의 루테인 함량이 점점 줄어들게 되고 일반적으로 20대 중반부터 루테인은 조금씩 줄어들기 시작해 60대에는 20대의 절반 수준이 되기 때문에 루테인을 꾸준히 섭취해 주는 것이 좋습니다. 루테인 권장 섭취량 음식으로 섭취할 경우 정해진 섭취량은 없으며 보충제로 복용할 경우 하루 권장 섭취량은 5~30mg입니다. 루테인 풍부한 음식 1. 시금치 시금치에는 100g 기준 약 9mg의 루테인이 포함되어 있어 루테인이 많이 함유되어 있는 대표적인 음식으로도 많이 알려져 있습니다. 루테인이 높은 함량으로 함유되어 있어 망막과 황반의 구성 성분에 작용하여 황반색소의 밀도를 증가시키는데 도움을 줍니다. 2. 케일 루테인이 풍부하게 함유되어 있는 케일은 활성산소로부터 눈을 보호하는 항산화 작용을 하고 수정체를 포함...

대부분의 여성들이 여성의 건강과 직결되고 임신과 출산과도 밀접한 연관이 있는 자궁과 난소의 건강에 대부분 신경을 쓰지 않다가 임신이나 출산 시에 확인을 하거나 문제가 발생되었을 때 그제야 관리를 하는 경우가 많습니다. 그러나 여성이라면 평소에도 자궁과 난소를 건강하게 유지해야 합니다. 자궁과 난소와 관련된 질환에 좋은 음식에는 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 자궁, 난소 질환별 좋은 음식 1. 자궁내막증 좋은 음식 생강 : 따뜻한 성질을 가지고 있어 자궁을 따뜻하게 해 주고 항균 작용을 해 줍니다. 해조류(김, 다시마, 톳, 미역 등) : 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 어혈을 제거해 주고 혈액을 깨끗하게 해 주며 자궁 수축과 지혈에 효과적입니다. 양배추 : 출혈로 인해 손상된 자궁점막을 재생시켜 주고 염증을 없애주는 효과가 있습니다. 익혀서 섭취하는 것보다는 생으로 섭취하는 것이 좋지만 날 것을 섭취하면 배탈이 잘 나는 사람이나 위장장애가 있는 사람은 살짝 데쳐서 섭취하는 것이 좋습니다. 좋지 않은 음식 에스트로겐이 많이 함유되어 있는 음식(블루베리, 홍삼, 석류, 칡 등) : 여성호르몬에 영향을 미칠 수 있으므로 섭취를 제한하거나 섭취하더라도 소량만 섭취하는 것이 좋습니다. 2. 자궁근종 쑥 : 시네올과 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 항균과 항염에 효과가 있고 이로 인해 자궁의 근육을 이완시켜 주고 체온을 유지해 주어 자궁근종 외에도 부인과 질환이 있는 경우 섭취하면 도움이 될 수 있습니다. 또한 몸속에 있는 습한 기운을 없애주고 혈액순환을 원활하게 해 주어 생리통과 생리불순 에도 좋습니다. 미역 : 산모에게 좋은 음식으로 잘 알려져 있는 미역은 혈액순환에도 좋으며 자궁 근종의 성장을 막는 역할을 해 줍니다. 3. 다낭성난소증후군 좋은 음식 콩 : 에스트로겐의 한 종류인 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있어 여성호르몬을 조절해 주고 생리불순의 개선과 자궁의 기능강화에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 콩에 있는 에스...

개인적으로 다이어트를 한 후 머리가 급격히 빠졌던 적이 있는데 탈모의 원인은 유전적인 이유도 있지만 영양 결핍으로 인한 경우일 때도 꽤 많을 것 같습니다. 탈모 와 영양소의 관계, 그리고 모발을 건강하게 유지하기 위한 영양소에는 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 탈모와 영양소와의 관계 1. 다이어트와 체중 감량 등으로 인한 영양 결핍 건강한 모발을 유지하기 위해서는 여러 가지 영양소가 필요합니다. 지나치게 굶는 다이어트나 과도한 체중 감량으로 인해 영양 결핍이 생길 수 있고 이는 모발의 성장에 필요한 영양소 역시 결핍되게 하여 성장하고 있는 모발들을 빠르게 휴지기로 접어들게 하여 생장이 멈추게 되어 탈락하는 모발의 개수가 늘어나 휴지기 탈모 를 일으킬 수 있습니다. 과도한 다이어트를 시작한 후 1~ 6개월 이내에 모발의 탈락이 발생할 수 있으며 이러한 다이어트나 체중 감량 등으로 인해 탈모가 일시적으로 온 경우에는 다이어트를 멈추고 균형 잡힌 식생활을 하게 되면 다시 정상으로 회복될 수 있습니다. 2. 단백질 모발의 구성 성분 중 매우 중요한 요소인 단백질의 섭취량은 성장기 모낭의 모근에 있는 단백질 함량에도 중요한 영향을 미칩니다. 모발의 80~90%를 차지하고 있는 피질은 케라틴 단백질로 이루어져 있고 특히 황이 포함된 시스테인(cysteine)을 함유하고 있는데 시스테인은 모발 내에서 시스틴 결합을 이루어 모발의 탄력성과 강도를 유지하는 역할을 합니다. 따라서 단백질이 결핍되면 얇고 부러지기 쉬운 성근 형태의 모발이 만들어집니다. 질소 평형이란 체내로 섭취된 질소의 양과 체외로 배출되는 질소의 양이 같은 상태로 다이어트는 질소평형을 깨뜨릴 수 있으며 심한 다이어트의 경우 단백질의 섭취는 적고 배출이 증가되어 음성질소평형 (negative nitrogen balance)을 일으킬 수 있습니다. 음성질소평형은 갑상선 호르몬 중 T3의 감소를 유발할 수 있으며 신체 대사율을 저하시키고 미만성 탈모증을 유발할 수 있습니다. 3. 비타민 1) 비타민...

콜레스테롤 수치가 높다면 가장 먼저 자신의 식습관과 생활습관에 대한 점검이 필요합니다. 만약 수치가 너무 높아 약으로 수치를 조절해야 하는 상황이 왔다고 하더라도 약을 복용하고 있으니 괜찮다는 생각은 버리는 것이 좋으며 콜레스테롤 수치가 높다면 음식 조절, 운동 , 금연, 절주 등의 노력이 필요합니다. 콜레스테롤 수치가 높을 때 식습관은 어떻게 바꾸는 것이 좋은지 알아보겠습니다. 콜레스테롤을 낮춰주는 음식 음식은 콜레스테롤 수치와 매우 밀접한 관련이 있습니다. 고지혈증에 좋은 음식들이 여기저기 소개되고 많은 사람들이 고지혈증에 좋은 음식을 찾고 있지만 그 음식만을 섭취하고 살 수만은 없는 노릇입니다 따라서 고지혈증에 좋다는 음식 한 두 가지를 고집하는 것보다는 콜레스테롤을 낮추어 준다는 음식은 어떤 특징이 있어서, 어떤 성분에 의하여 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 주는지 파악한 후 다양한 음식을 골고루 섭취하는 것이 좋을 것입니다. 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 음식의 특징은 다음과 같습니다. 1. 낮은 칼로리 과체중, 또는 미만인 사람이 자신의 체중에서 5–10%을 감량하면 혈액 내의 콜레스테롤과 중성지방 수치가 개선되고 10kg의 체중을 감량했을 때 총콜레스테롤이 8.9 mg/dL 감소한다는 연구 결과가 있습니다. 그렇다고 체중 감량을 위해 무조건 굶는 등의 급격한 다이어트를 하는 것보다는 평소에 섭취하던 본인의 양에서 조금씩 줄여가는 습관을 가지는 것이 좋으며 평소 카페모카나 푸라푸치노를 마셨다면 아메리카노 바꿔주거나 샌드위치를 두 개 먹었다면 한 개만 먹도록 해보고, 밥은 평소에 먹던 양에서 3분의 2로 줄여보는 등 평소의 양에서 조금씩 줄이는 습관을 갖는 것이 좋을 것입니다. 2. 저지방, 좋은 지방 지방은 콜레스테롤 수치에 가장 큰 영향을 미치는 요인입니다. 본인이 섭취하는 총에너지에서 지방의 비율이 30%가 넘지 않도록 해야 하며 포화지방산, 트랜스지방 대신 불포화지방을 섭취합니다. 총 에너지 섭취량의 1%를 포화지...

최근 들어 글루타치온의 인기가 매우 놓아지면서 노화 방지를 위해, 치매 예방을 위해 글루타치온을 복용하는 사람들이 많아지는 듯합니다. 영양제는 많은 함량을 보충하기 좋지만 과다섭취 시 부작용을 초래할 수 있으므로 음식을 통해서 글루타치온의 섭취가 가능하다면 음식으로 섭취하는 것도 좋은 방법이 될 것이라고 생각됩니다. 글루타치온이 풍부한 음식에는 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 글루타치온이 풍부한 음식 1. 수박 수박에는 100g 당 29.3mg의 글루타치온이 함유되어 있으며 수박의 빨간색인 라이코펜 성분은 항암과 항산화 작용을 하여 노화 방지에 도움을 줍니다. + 같이 보면 좋은 글 -  수박 다이어트 하는 방법과 효과, 주의할 점 알아보기   2. 아스파라거스 아스파라거스에는 100g 당 26.3mg의 글루타치온이 함유되어 있으며 피부 노화 예방에 효과가 뛰어나며 숙취해소에도 도움이 됩니다. 또한 호르몬 분비를 촉진시켜 주며 간 해독작용에도 좋습니다. 3. 늙은 호박 늙은 호박에는 100g 당 14.4mg의 글루타치온이 함유되어 있으며 미백과 면역 력 증가에도 도움을 주는 음식으로 늙은 호박의 각종 비타민과 베타카로틴 성분은 항산화 작용을 하고 암세포 억제에도 도움을 줍니다. 4. 시금치 시금치에는 글루타치온뿐만 아니라 항산화 물질 역시 매우 풍부하며 엽산 , 칼슘, 철분 등의 미네랄, 눈 건강에 중요한 역할을 하는 루테인 과 지아잔틴, 비타민A , C, K 등의 비타민 등이 다량 함유되어 있는 매우 좋은 음식입니다. 유럽 영양학 저널의 한 연구에 따르면 시금치를 건강한 성인이 섭취하면 항산화 능력이 증가하고 염증 지표 물질이 감소한 것으로 나타났으며 고혈압 이 있는 성인이 시금치 추출물을 4주간 섭취한 결과 콜레스테롤 수치와 혈압 모두 감소하였고 체내 글루타치온 수치가 증가하였다는 연구 결과도 있습니다. 5. 아보카도 아보카도의 과육에는 풍부한 글루타치온이 함유되어 있어 일주일간 매일 아보카도를 섭취하면 글루타치온 수치...

삶은 달걀 다이어트는 예전부터 꽤 인기 있는 다이어트 방법이기는 했지만 얼마 전 미국의 한 매체를 통해 삶은 달걀 다이어트를 통해 2주에 11kg을 감량할 수 있다는 것이 소개되면서 다시 한번 큰 화제를 불러일으켰습니다. 삶은 달걀 다이어트의 방법과 효과, 주의할 점 등에 대해 알아보겠습니다. 삶은 달걀 칼로리 및 영양성분 (100g당) 열량 :143kcal 탄수화물 : 2.19g 단백질 : 13.94g 지방 : 7.97g 당류 : 0.17g 나트륨 : 140mg 콜레스테롤  : 305.56mg 포화지방산 : 2.72g 트랜스지방 : 0.04g 달걀 한 개는 왕란 70g 정도, 특란 68g 정도, 대란 60g 정도, 중란 52g 정도, 소란 44g 정도로 크기에 따라 한 개의 칼로리를 짐작할 수 있습니다. 삶은 달걀의 효능 1. 두뇌 발달 달걀노른자는 레시틴과 콜린을 함유하고 있어 두뇌의 발달과 집중력 향상에 도움이 됩니다. 2. 시력 보호 루테인 성분이 들어 있는 달걀은 자외선을 흡수해 주는 효과가 있어 눈 건강을 위해 꾸준히 섭취하면 고도근시, 눈부심 개선, 노인성 시각질환 예장, 백내장 예방 등에 도움을 줍니다. 3. 면역력 향상 리소자임 성분은 달걀의 흰자에 함유되어 있는데 이는 면역 력 향상에 도움을 주는 성분으로 면역력이 약해진 환자들이나 어린이와 임산부 등이 섭취할 경우 도움을 받을 수 있습니다. 또한 달걀에는 콜린, DHA, 엽산 , 철분, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어 임산부가 임신 중 섭취하면 건강관리를 도와줄 수 있으며 태아의 뇌 발달, 만성질환 장애의 발병률을 낮춰줍니다.   이 외에도 달걀은 많은 영양소가 포함되어 있는 완전식품으로 뼈 건강 증진, 근육 생성 및 근육통 완화, 피부 보호, 면역력 강화, 간 기능 개선 등 다양한 효과를 볼 수 있습니다. 달걀 다이어트 방법 달걀은 고단백 저지방 저칼로리 식품으로 다이어트에 매우 좋은 음식입니다. 노른자는 칼로리가 높지만 영양가 역...

많은 사람들이 체중이 증가하면 복부가 가장 먼저 변화하지 않나 싶습니다. 나도 모르는 사이에 조금씩 늘어난 뱃살은 쉽게 찐 것이 비해 빼기는 몇 배로 더 힘이 듭니다. 복부만 유난히 살이 찌는 경우 이러한 이유는 식습관과 생활습관의 문제인 경우가 많기 때문에 복부에만 유난히 살이 붙는다면 자신의 식습관과 생활 습관을 돌아보고 이를 개선하려는 노력이 필요할 것이며 최근 들어 뱃살만 유독 많이 쪘다는 생각이 든다면 혹시 뱃살이 찌는 음식 위주로 섭취한 것은 아닌지도 체크해 볼 필요가 있습니다. 뱃살 찌는데 좋은 음식과 피해야 할 음식, 식습관 등에 대해 알아보겠습니다. 뱃살 빼는 데 좋은 음식 1. 콩류 단백질은 신체 근육의 발달을 도와주며 체지방 연소를 촉진해 다이어트에 필수적인 영양소입니다. 고단백저칼로리 음식인 콩류를 지방이 섞인 육류 대신 섭취해 주면 좋으며 만약 육류를 섭취하려고 한다면 소고기나 돼지고기의 살코기 부위, 또는 닭가슴살 등을 이용합니다. 2. 채소와 과일 식이섬유가 다량 함유된 채소와 과일을 충분히 섭취할 경우 오랜 시간 포만감을 주고 과도한 인슐린 분비를 억제해 주어 포도당이 지방세포로 저장되는 것을 방지해 주는 효과가 있습니다. 특히 아보카도와 바나나, 아침에 섭취하는 사과 등에 식이섬유가 풍부하여 뱃살을 빼는데 좋으며 샐러리는 비타민C 가 풍부하고 토마토는 지방이 축적되는 것을 막아줍니다. 3. 물 체내의 수분이 부족하면 체지방 연소를 방해하고 몸을 지치게 하여 이로 인해 활동량이 줄어들게 됩니다. 또한 수분은 체내의 불필요한 지방을 연소시키기 위해 필요한 산소를 함유하고 있어 물을 수시로 마셔 주면 뱃살 감소에 도움이 됩니다. 4. 견과류 혈액순환을 돕는 비타민E와 체지방 분해를 돕는 불포화지방산이 풍부한 견과류는 뱃살을 빼는데 좋은 음식이지만 열량이 높아 너무 많이 섭취할 경우 오히려 살이 찔 수 있으니 꾸준히 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다. 5. 해조류 해조류에는 요오드와 미네랄 성분이 함유되어 있어 ...

과일은 언제 섭취하든 좋다는 생각을 하는 사람들이 많지만 일부 과일의 경우 언제 먹느냐에 따라 오히려 건강에 좋지 않은 영향을 끼치기도 합니다. 어떤 과일을 언제 섭취하는 것이 좋을지 보도록 하겠습니다. 1. 아침에 좋은 과일 1) 사과 사과의 껍질에는 펙틴 성분이 다량 함유되어 있어 장의 운동을 활성화시켜 주고 위를 편안하게 해 주어 아침사과는 금이라는 말이 있기도 합니다. 식이섬유 또한 풍부해 아침에 섭취할 경우 이후의 폭식을 예방해 주는 효과도 있습니다. + 같이 보면 좋은 글 -  사과의 효능과 사과로 다이어트 하는 방법, 사과 다이어트의 효과와 주의사항 알아보기 2) 무화과 마그네슘 과 철, 칼슘, 칼륨 , 구리등 다양한 영양소가 함유되어 있는 무화과에는 비타민 A, 비타민K, 비타민 E 역시 풍부하여 아침에 무화과를 섭취할 경우 면역 력 강화에 도움이 됩니다. 3) 블루베리 블루베리에는 항산화 물질을 많이 함유되어 있는데 아침 공복에 섭취하면 항산화 효능을 더욱 많이 볼 수 있고 피를 맑게 해주는 효과도 있습니다. 또한 뇌세포 생성에 도움을 주어 아침에 섭취하면 밤사이 잠들어 있었던 뇌를 활성화시킬 수 있습니다. 4) 포도 포도에는 펙틴과 타닌이 들어 있어 장을 깨끗하게 해 주고 이로 인해 배변활동이 원활해지도록 돕습니다. 또한 아침에 식욕이 없는 사람의 경우 아침에 포도를 섭취하면 식욕을 촉진시켜 주는 효과가 있으며 비타민, 칼륨 , 철분 등의 영양소도 풍부하여 아침에 섭취할 경우 활기찬 하루를 보낼 수 있습니다. 5) 수박 수박을 아침에 섭취하면 밤새 빠져나간 수분이 보충되고 시트쿨린 성분으로 인해 이뇨작용을 도와 체내의 노폐물을 배출해 줍니다. 저녁에 섭취할 경우 수분이 많아 밤에 화장실을 자주 가게 될 수 있습니다.  + 같이 보면 좋은 글 -  수박 다이어트 하는 방법과 효과, 주의할 점 알아보기 + 아침에 과일을 섭취할 때 갈아서 주스 형태로 섭취하면 혈당이 빠르게 올라가 당뇨가 있...

미국 타임즈에서 선정한 10대 슈퍼푸드인 블루베리는 미네랄과 비타민이 매우 충부하며 이 외에도 건강에 유익한 성분이 많이 함유되어 있는 건강에 매우 이로운 식품입니다. 블루베리의 효능과 부작용, 하루 적정 섭취량 등에 대해 알아보겠습니다. 블루베리의 효능 1 항산화 효과 안토시아닌, 폴리페놀, 베타카로틴 등의 강력한 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있어 이러한 물질들로 인해 비만, 당뇨, 심장병, 노화 진행의 원인인 활성산소를 제거하는데 도움을 줍니다. 2. 심장 건강 블루베리의 안토시아닌은 피를 정화시키고 포도당의 농도를 낮춰 주어 심장질환 예방에 도움을 주고 폴리페놀과 비타민A , 비타민E 등이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 과 중성지방으로 인한 당뇨병과 심장병 예방에도 도움을 줍니다. 3. 시력 보호 블루베리의 안토시아닌은 시력 향상에도 효과적인 성분으로 포도에 비해 블루베리에는 안토시아닌이 30배가량 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 안구 망막에서 로돕신 재합성을 촉진하여 시력 저하를 예방하는데 도움을 주고 단백질과 당의 결합을 억제하여 백내장 예방에도 효과가 있으며 눈의 피로 개선과 당뇨망막증 등의 안구 관련 치료에도 도움이 됩니다. 루테인 과 지아잔틴을 함유하고 있는 과일인 블루베리의 이러한 성분들은 눈을 자외선과 푸른빛으로부터 보호해 주고 노화와 관련된 시력의 저하를 예방하는 데에도 매우 중요한 역할을 합니다. 4. 노화 예방 블루베리에 포함되어 있는 안토시아닌은 비타민C 의 2.5배, 토코페롤의 6배의 항산화 능력을 가지고 있으며 뇌의 신경 세포를 보호하고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. 5. 치매 예방 블루베리의 플라보놀스와 안토시아닌은 신경세포간의 결합을 자극해 주어 기억력과 치매예방에 도움을 주고 특히 안토시아닌은 노인들의 뇌 기능 활성화와 기억력 개선에 좋습니다.    6. 다이어트 안토시아닌은 체내의 지방을 억제해 주고 태워주는 역할을 하며 블루베리에 포함된 항산화 물질들은 산화...