고등어의 효능과 고등어로 할 수 있는 건강한 다이어트 방법
고등어는 전부터 건강에 좋은 음식으로 알려져 있어 가정에서도 반찬 등으로 꽤 많이 섭취하는 음식이기도 합니다.
생선, 특히 고등어를 좋아하는 사람의 경우 고등어를 이용하여 다이어트를 할 수 있는데 최근 들어 고등어 다이어트가 많은 관심을 받고 있기도 합니다.
단기적인 방법이 아니라 오랜 시간에 걸쳐서 건강한 다이어트를 할 수 있는 방법이라 더욱 고등어를 좋아하는 사람이라면 해볼 만한 고등어 다이어트의 방법과 효과 등에 대해 알아보겠습니다.
이러한 이유는 탄수화물이나 포화지방이 많지 않으면서 단백질과 불포화지방산이 풍부하여 열량이 높기 때문인데 흰 살 생선에 비해 더욱 많은 영양소를 함유하고 있기도 합니다. 또한 칼륨과 비타민, 미네랄 등의 다양한 영양소가 균형 있게 함유되어 있습니다.
고등어만 식단에 있는 것이 아니므로 고등어는 반 마리 정도만 섭취하는 것이 적당하며 탄수화물은 최대한 적게 섭취합니다.
밥은 흰쌀밥보다 현미밥 등을 섭취하는 것이 좋으며 국이나 찌개 등 나트륨이 높은 식품은 최대한 줄입니다.
고등어 다이어트에 대해 알아보았습니다.
생선, 특히 고등어를 좋아하는 사람의 경우 고등어를 이용하여 다이어트를 할 수 있는데 최근 들어 고등어 다이어트가 많은 관심을 받고 있기도 합니다.
단기적인 방법이 아니라 오랜 시간에 걸쳐서 건강한 다이어트를 할 수 있는 방법이라 더욱 고등어를 좋아하는 사람이라면 해볼 만한 고등어 다이어트의 방법과 효과 등에 대해 알아보겠습니다.
고등어 다이어트
고등어의 효능
1. 심장병 위험 감소
고등어에 함유된 오메가3 중 EPA는 혈중에 쌓이기 쉬운 노폐물을 제거해 주고 고콜레스테롤을 예방하여 이로 인해 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움을 주며 칼륨 역시 함유하고 있어 혈압을 낮추는 데에도 도움을 줍니다.2. 우울증 개선
고등어의 오메가3 지방산은 기분을 개선하는 데에도 도움을 주어 우울증 증상이 있는 경우 증상을 줄이는 데 효과가 있을 수 있습니다. 오메가3 보충제를 복용하면 다이어트로 인한 불안증과 우울증 치료에 효과적일 수 있다는 연구 결과 역시 있으며 이는 고등어뿐만 아니라 오메가3가 풍부한 참치, 연어, 꽁치 등으로도 얻을 수 있습니다.3. 뇌 기능 향상
오메가3 지방산은 기억력 등 인지 능력을 포함한 뇌의 기능 향상에 도움을 주어 인지 기능 저하의 위험을 줄여주고 전반적인 뇌 건강을 개선하는 데 도움을 주고 다이어트에도 도움을 줍니다. 고등어뿐만 아니라 오메가3가 풍부하게 함유되어 있는 다은 여러 가지 생선 모두 동일한 효능이 있습니다.4. 눈의 건강
고등어의 비타민A는 눈을 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 보호하여 주며 황반 변성과 백내장 등 안구 관련 질환을 예방해 주고 건강한 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.5. 항염 효능
오메가3 지방산, 비타민D, 셀레늄을 비롯하여 항염증 특성을 가진 여러 화합물이 포함되어 있는 고등어를 섭취할 경우 다이어트를 방해하는 만성 염증의 위험성을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.6. 수면의 질 개선
고등어는 수면 호르몬인 멜라토닌을 생성하는데 필수적인 비타민B6의 공급원으로 고등어를 섭취함으로써 수면 시간과 수면의 질을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.7. 피부 건강
고등어의 오메가3 지방산은 자외선으로부터 피부를 보호해 주어 건강한 피부를 유지하는데 도움을 주며 피부에 중요한 역할을 하는 비타민E 역시 풍부하게 함유되어 있습니다.고등어 다이어트의 이점
1. 높은 단백질 함량
고등어에는 단백질 함량이 매우 높아 다량의 단백질로 인해 포만감을 느낄 수 있으며 식단 조절에도 효과적입니다.2. 비타민과 미네랄이 풍부
고등어를 섭취함으로써 비타민D, 비타민B12, 셀레늄, 마그네슘 외에도 여러 가지 중요한 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있습니다. 이중 비타민D는 뼈 건강과 건강한 면역 체계에 매우 필수적인 영양소이며 마그네슘은 건강한 근육과 신경의 기능에 필수적인 영양소이며 셀레늄은 강력한 항산화제로 세포 손상으로부터 몸을 보호해 줍니다.고등어 다이어트 방법
고등어 한 마리의 칼로리는 약 265kcal로 낮지 않은 칼로리임에도 불구하고 저칼로리 음식으로 소개됩니다.이러한 이유는 탄수화물이나 포화지방이 많지 않으면서 단백질과 불포화지방산이 풍부하여 열량이 높기 때문인데 흰 살 생선에 비해 더욱 많은 영양소를 함유하고 있기도 합니다. 또한 칼륨과 비타민, 미네랄 등의 다양한 영양소가 균형 있게 함유되어 있습니다.
1. 식사 시에 고등어 반마리를 구워 섭취합니다.
고등어를 구울 때는 기름을 사용하지 말고 소금을 최대한 줄여 담백하게 굽습니다.고등어만 식단에 있는 것이 아니므로 고등어는 반 마리 정도만 섭취하는 것이 적당하며 탄수화물은 최대한 적게 섭취합니다.
밥은 흰쌀밥보다 현미밥 등을 섭취하는 것이 좋으며 국이나 찌개 등 나트륨이 높은 식품은 최대한 줄입니다.
2. 고등어 캔 다이어트
TV에서 소개된 적이 있기도 한 고등어 캔 다이어트는 캔으로 나와 있는 고등어 캔으로 다이어트를 하는 방법으로 고등어 캔이 한동안 매진될 정도의 인기를 끌기도 했습니다.식사 때마다 고등어를 굽는 것이 번거로울 경우 고등어 캔 다이어트를 시도해 볼 수 있으며 통조림에는 지질이 많이 포함되어 있으므로 늦은 시간 섭취를 피하고 아침 식사 때 고등어 캔을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
총 섭취하는 양은 하루에 한 캔을 넘지 않아야 하며 통조림을 선택할 때는 무염 성분을 선택하는 것이 좋습니다. 고등어 통조림에 들어 있는 국물에도 불포화지방산인 EPA와 DHA 가 포함되어 있으므로 국물을 버리지 말고 국물째 섭취하거나 다른 요리에 활용하는 등으로 국물도 섭취하는 것이 좋지만 이렇게 국물까지 요리해서 섭취할 경우 조미료를 최대한 줄여 나트륨이 많아지지 않도록 주의해야 합니다.
2. 고등어는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 음식이지만 그렇다고 하더라도 고등어나 고등어 캔만을 섭취하는 것은 영양의 불균형을 초래할 수 있습니다. 식단에 고등어를 포함하고 그 외에도 다양한 영양소를 함께 섭취해야 합니다.
총 섭취하는 양은 하루에 한 캔을 넘지 않아야 하며 통조림을 선택할 때는 무염 성분을 선택하는 것이 좋습니다. 고등어 통조림에 들어 있는 국물에도 불포화지방산인 EPA와 DHA 가 포함되어 있으므로 국물을 버리지 말고 국물째 섭취하거나 다른 요리에 활용하는 등으로 국물도 섭취하는 것이 좋지만 이렇게 국물까지 요리해서 섭취할 경우 조미료를 최대한 줄여 나트륨이 많아지지 않도록 주의해야 합니다.
고등어 다이어트 주의 사항
1. 고등어 통조림으로 다이어트를 할 경우 여러 가지 양념 타입 중 무염을 선택하는 것이 좋으며 칼로리를 확인한 후 선택합니다.2. 고등어는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 음식이지만 그렇다고 하더라도 고등어나 고등어 캔만을 섭취하는 것은 영양의 불균형을 초래할 수 있습니다. 식단에 고등어를 포함하고 그 외에도 다양한 영양소를 함께 섭취해야 합니다.
고등어를 대체할 수 있는 식품
고등어 특유의 냄새 등으로 인해 고등어를 싫어하는 경우 고등어 대신 연어를 선택할 수 있으며 생선 자체를 섭취하는 것이 부담스러운 경우 식물성 오메가3 지방산이 풍부한 견과류를 선택하는 것도 방법이 될 수 있습니다. 다만 견과류 역시 칼로리가 낮지 않으므로 너무 다량을 섭취하는 것은 피해야 합니다.고등어 다이어트에 대해 알아보았습니다.