빈혈의 원인과 종류, 빈혈 예방 및 완화 방법과 빈혈에 좋은 음식에 대해 알아봅시다.

혈액은 우리 몸속에서 대사에 필요한 산소를 이동시키는데 혈액의 운동이 원활하게 되지 않거나 산소가 풍부하지 못해 제대로 산소를 공급하지 못할 경우 빈혈이 생길 수 있습니다. 빈혈은 적혈구 속의 헤모글로빈을 기준으로 진단하게 됩니다.
빈혈의 원인과 종류, 빈혈에 좋은 음식에는 무엇이 있는지 등에 대해 알아보겠습니다.

빈혈(Anemia)

1. 빈혈의 원인

헤모글로빈 농노가 성인 남성의 경우 13g/dL 미만일 때, 여성의 경우 12g/dL 미만일 때 빈혈로 진단하게 됩니다. 여성의 경우 매달 월경으로 많은 양의 철분이 몸 밖으로 배출되어 남성에 비해 자주 발생하며 무리한 다이어트 등으로 인한 영양불균형으로 나타나는 경우도 있습니다.

2. 빈혈의 종류

1) 철 결핍성 빈혈

철분의 부족으로 인해 생기는 빈혈로 생리를 하는 여성이나 철분을 태아에게 빼앗기는 임산부에게 흔히 나타납니다.
증상으로는 일어날 때 숨이 차거나 어지러울 수 있으며 간혹 손발톱이 갈라지는 현상이 나타나기도 합니다. 꾸준히 철분을 공급해 주는 것이 중요하며 실제로 철분제를 2주 정도만 복용해도 효과가 나타납니다. 개인적으로도 건강 검진에서 빈혈이 나온 적이 있는데 철분약을 몇 개월 복용했더니 그 이후에는 계속 정상이 나오고 있습니다.
철분제를 단기간만 복용해도 효과가 나타나기는 하지만 체내에 철을 축적하기 위해서는 2개월에서 3개월 정도는 복용해 주는 것이 좋다고 합니다.

2) 거대적혈구성 빈혈

엽산이나 비타민B12의 결핍으로 인해 나타나는 빈혈로 특히 체내의 비타민B12 흡수에 장애가 생겨 발생하는 경우가 많습니다. 철결핍성 빈혈과는 달리 적혈구 수의 감소가 헤모글로빈 수치의 감소가 뚜렷하게 나타나며 엽산을 복용하거나 비타민 B12 주사를 맞는 것이 것이 도움이 될 수 있습니다.

3) 용혈성 빈혈

적혈구의 파괴 속도가 빠른 경우에 생기는 빈혈로 피부가 노랗게 보이는 황달이나 비장 비대 등이 나타날 수 있습니다.

4) 재생불량성 빈혈

적혈구, 혈소판, 백혈구를 생산하는 골수의 기능 저하로 인해 나타나는 질환으로 일반적으로 나타나는 빈혈의 증상과 더불어 코피나 감염증에 대한 저항력 저하 등의 증상이 함께 나타납니다. 항생제나 항암제 등이 주요 원인인 경우가 많고 수혈로 치료를 하거나 골수이식이 필요한 경우도 생길 수 있습니다.

3. 빈혈 예방 식생활

• 끼니를 거르지 않고 세끼 모두 챙겨서 섭취합니다.
• 단백질과 철 함량이 풍부한 식품을 섭취하고 고기와 생선, 달걀, 곡류 중 한 가지와 2가지 이상의 채소가 포함된 반찬을 섭취합니다.
• 과일과 채소를 충분히 섭취하여 비타민C, 비타민B12, 엽산을 보충합니다.
• 탄닌과 인 성분은 철의 흡수를 방해할 수 있어 식사 도중이나 식후에 커피나 차, 청량음료 등을 제한합니다.

4. 빈혈에 좋은 음식

1) 육류

육류에는 철분과 무기질, 비타민, 단백질 등이 다량 함유되어 있어 한 연구 결과에 따르면 하루에 육류를 60g - 180g 섭취하면 빈혈이 예방된다고 합니다. 특히 소고기의 경우 철분 함유량이 높고 단백질도 풍부하여 임산부, 출산 후의 산모에게도 매우 좋아 이왕이면 콜레스테롤 수치가 비교적 낮은 소고기를 섭취하는 것이 좋습니다.

2) 고등어 및 등푸른 생선

고등어에는 오메가3가 풍부하여 혈액을 깨끗하게 해 주고 혈액순환을 원활하게 도와줍니다.
피 속의 유해물질들을 제거해 주어 빈혈의 예방에도 도움을 줍니다.

3) 콩

단백질과 철분의 함유량이 높은 콩은 빈혈에 좋은 식품입니다. 그냥 콩을 섭취하기에 거부감이 있는 경우 콩물이나 두유. 셰이크 등의 다양한 방법으로 섭취해 볼 수 있습니다.

4) 깻잎

깻잎에는 철분이 시금치보다 2배 정도 더 많이 함유되어 있어 하루에 30g 정도만 섭취하면 하루 철분 섭취 권장량을 채울 수 있습니다.

5) 브로콜리

브로콜리 역시 대부분의 채소에 비해 철분을 2배 가까이 함유하고 있어 빈혈에 좋습니다. 또한 피를 맑게 해 주는 효과도 있어 여러 가지로 유익한 식품입니다.

6) 시금치

시금치에는 적혈구의 생산을 도와주는 엽산과 철분, 망간, 비타민C 등이 매우 풍부하여 빈혈에 매우 도움이 되는 식품입니다. 반찬으로 조리해서 섭취해도 좋지만 생으로 섭취하면 영양 손실이 적어 시금치의 영양소를 모두 섭취하고 싶다면 건강주스 등으로 갈아서 섭취하면 좋습니다.

7) 미역

미역에는 철분, 비타민B12, 칼슘, 엽산 등이 풍부하여 산모가 아이를 낳은 후 몸에서 빠져나간 영양소를 채우기 위해 섭취하는 대표적인 음식이기도 합니다. 빈혈 예방뿐만 아니라 골다공증 예방에도 도움을 주며 식이섬유소가 풍부하여 변비에도 좋습니다. 또한 체내의 콜레스테롤을 배출하는 데에도 도움을 주고 피를 맑게 해 주는 효과도 있습니다.

8) 굴

굴에는 철분과 구리 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 특히 구리는 체내의 철분이 잘 흡수되도록 도와 빈혈 예방에 좋은 음식입니다.
또한 성장, 피로 해소, 피부미용, 면역력 향상 등 여러 가지 건강상 이로운 점이 매우 많은 식품이기도 합니다.

9) 달걀노른자

달걀 중에서도 노른자에 철분이 풍부하게 함유되어 있으며 탄수화물, 단백질, 비타민, 불포화지방산 등도 함유되어 있어 하루에 1개씩 섭취하면 빈혈에 많은 도움을 받을 수 있습니다.

10) 토마토

토마토에 함유되어 있는 철분과 비타민은 흡수가 잘 되도록 서로 시너지 효과를 이룹니다. 엽산 역시 풍부하게 함유되어 있어 빈혈에 매우 좋은 음식입니다.

11) 체리

모든 과일을 통틀어 체리는 철분을 가장 많이 함유하고 있는 과일입니다. 철분을 사과의 20배가량의 함유하고 있으며 엽산과 비타민C도 함유하고 있어 빈혈에 매우 좋은 과일입니다.

 
빈혈의 원인과 종류, 빈혈의 예방과 완화 방법, 빈혈에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다.