토마토의 효능과 토마토로 다이어트 하는 방법, 효과와 주의할 점 등 알아보기

토마토 다이어트는 오이 다이어트와 함께 효과가 매우 확실한 다이어트 방법입니다.
오래전 황정민이 너는 내 운명이라는 영화를 찍을 당시 일주일 동안 토마토와 물만 먹고 20kg을 감량했다는 소식이 전해지면서 더욱 유명해진 다이어트 방법이며 그 이후에도 꾸준히 인기 있는 다이어트 방법이기도 합니다. 에일리 역시 토마토 다이어트를 통해 10kg을 감량했다고 밝히기도 할 만큼 단기간에 많은 체중감량이 가능한 다이어트 방법이기도 합니다.
토마토의 효능과 토마토 다이어트의 방법, 주의사항 등에 대해 알아보겠습니다.

토마토의 효능

토마토-다이어트

1. 심장 건강

토마토 껍질에는 카로티노이드 라이코펜·리코펜 성분이 풍부하게 포함되어 있는데 해당 성분은 심장을 건강하게 해 주는 성분으로 토마토의 색깔이 붉을수록 더욱 많이 포함되어 있습니다. 지용성으로 지방과 함께 섭취할 경우 4배까지 흡수율이 증가하며 염증과 활성산소 제거에도 탁월한 효과가 있고 혈관 내층을 보호해 줄뿐만 아니라 혈액의 응고 위험을 감소시킬 수 있습니다.

2. 시력 건강

루테인, 지아잔틴, 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 시력건강과 노화로 인한 황반병성 예방에 도움을 줍니다.

3. 태양 손상으로 보호

올리브오일과 함께 매일 약 40g의 토마토페이스트를 섭취하면 햇빛에 의한 일광 화상의 40%가량을 예방할 수 있다는 연구결과가 있습니다.

4. 당뇨 합병증 위험 감소

당뇨로 인해 발생하는 산화 스트레스를 줄여주고 이로 인해 당뇨의 합병증인 염증과 동맥경화, 고지혈증 등의 조직손상을 줄이는 데 도움을 줍니다.

토마토 칼로리 및 영양성분(100g)

  • 칼로리 19kcal (방울토마토 25kcal)
  • 수분 95%
  • 당류 2~4g
  • 탄수화물 4g
  • 식이섬유 2.6g
  • 칼슘 9mg

토마토 다이어트 방법

1. 토마토만 섭취

토마토와 물만 섭취하는 방법으로 위에서 언급했듯이 황정민 씨가 일주일 만에 20kg을 감량한 방법이지만 20kg 감량과 함께 탈모 증상이 나타났다고 합니다. 탈모 외에도 토마토와 물만 섭취하는 방법은 영양소의 부족으로 인해 많은 부작용을 동반할 수 있기 때문에 추천하지는 않으며 단기간에 많은 체중 감량이 필요하여 이 방법을 선택할 경우 3일 이내로 하는 것을 추천합니다.

2. 하루 한 끼를 토마토로 대체

하루 세끼 중 두 끼를 평소의 식단대로 섭취하되 양을 평소보다 줄여서 섭취하고 한 끼는 토마토 1~2개를 섭취하는 방법입니다. 토마토는 식이섬유로 인해 포만감을 느끼게 해 주고 이로 인해 다음 식사의 양을 줄이는 효과도 있습니다.
이 방법의 경우 하루에 0.1kg의 감량 효과가 있으며 운동 등을 병행할 경우 한 달에 5kg가량 감량이 가능한 방법입니다.

  

3. 일주일 중 하루를 토마토로 3끼 섭취

많은 사람들에게 알려진 다이어트 방법으로 특히 직장인들이 주말 등을 이용하여 할 수 있어 인기가 많은 방법입니다. 평소에는 똑같이 섭취를 하고 주말 등을 이용하여 하루는 3끼 모두 매 끼마다 토마토만 1개에서 2개 정도 섭취하는 방법입니다.
토마토는 많이 섭취해도 체지방으로 저장되는 당질의 양이 매우 적어 하루종일 굶은 것과 비슷한 효과가 나타나지만 실제로는 토마토를 섭취했기 때문에 배가 고프지 않으며 디톡스 효과를 보면서 토마토 속의 영양소는 섭취할 수 있습니다.
하루 토마토를 섭취하는 것으로 0.5~1kg 정도의 감량이 가능해 일주일에 하루씩 토마토 다이어트를 할 경우 점점 체중을 감량할 수 있을 것입니다.

4. 식사와 함께 토마토를 섭취

매끼마다 평소의 식사량의 3분의 1만 섭취하고 토마토를 하나씩 함께 섭취하는 방법입니다.
매 식사 때마다 토마토 1개와 평소 식사량의 3분의 1을 섭취하면 당질이 매우 많이 줄어들어 하루에 0.12~0.15kg 정도의 감량 효과를 볼 수 있습니다. 주의할 점은 평소보다 적은 양의 식사를 하고 식간에 배가 고플 때 토마토를 섭취하는 것이 아니라 식사 직전, 또는 식사 시에 토마토를 섭취해야 하며 그래야 토마토의 식이섬유가 다른 식품의 당질이 지방으로 저장되는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 꾸준히 한 달간 할 경우 3~5kg의 감량이 가능합니다.
또는 아래 식단과 같이 한 끼를 토마토와 함께 섭취하고 나머지 2 끼는 적절한 다이어트 식단으로 대체하는 방법이 있습니다.

아침 토마토 1개, 계란 1개, 저지방 우유 1컵
점심 토마토 1개, 일반식
저녁 토마토 1개, 닭가슴살 샐러드 

토마토 다이어트의 주의사항 및 부작용

1. 토마토의 색깔이 붉을수록 리코펜 함량이 높으므로 잘 익은 토마토를 선택하는 것이 좋습니다.
또한 덜 익은 토마토에는 감자의 싹에도 들어 있는 솔라닌이라는 독성 성분이 소량 들어있습니다.
2. 생 토마토만 섭취하는 것이 지겨울 경우 갈아서 토마토 주스로 마셔도 되지만 설탕 등 다른 첨가물은 넣지 말아야 하며 토마토소스, 건조 토마토, 토마토 주스 등 가공되어서 나온 식품은 섭취를 피해야 합니다.
3. 체질이 찬 사람이 토마토만 섭취하면 배탈, 설사 증상이 나타날 수 있어 이런 사람의 경우 토마토만 섭취하는 방법보다는 다른 음식과 함께 섭취하는 다이어트 방법을 선택하는 것이 좋습니다.
4. 역류성 식도염이 있을 경우 토마토 섭취를 권장하지 않으므로 다른 다이어트를 선택하는 것이 좋습니다.
5. 극단적인 다이어트는 영양소의 불균형을 불러일으켜 신체의 밸런스를 깨뜨릴 수 있습니다. 소량이라도 탄수화물과 단백질, 지방 등의 영양소를 함께 섭취하는 방법으로 건강한 다이어트를 해야 합니다.

 
토마토 다이어트 방법과 효과, 주의할 점 등에 대해 알아보았습니다.
 
토마토 다이어트는 단기간 살을 빼기 매우 좋은 방법이지만 장기간 다이어트를 할 경우 신체의 밸런스가 깨져 다이어트가 끝난 후 요요현상이 올 수 있습니다. 실제로 토마토 다이어트를 극단적으로 한 사람 중 아무런 문제가 없었던 경우도 많지만 탈모, 여성의 경우 생리불순 등의 부작용 등으로 오랫동안 고생한 경우도 있으니 다양한 음식과 영양소를 골고루 섭취하면서 운동 등을 병행하여 건강한 다이어트를 하는 것을 권장합니다.