두부 다이어트의 방법과 효과 알아보기

두부는 건강한 식품일 뿐만 아니라 손쉽게 구할 수 있고 가격 역시 부담되지 않아 다이어트에 좋은 식품입니다.
두부 다이어트는 김희철이 두부 다이어트로 감량에 성공했다는 이야기가 소개되면서 많은 사람들이 관심을 가지기 시작하였고 두부라는 음식 자체가 건강한 음식이기 때문에 다이어트를 하더라도 건강하게 해야 한다는 인식과 함께 최근 들어 많은 사람들이 선호하는 다이어트 방법이기도 합니다.
두부 다이어트의 방법과 효과 등에 대해 알아보겠습니다.

두부 다이어트

두부다이어트
저칼로리 식품인 두부는 같은 양을 섭취하더라도 전체 섭취 칼로리를 줄일 수 있고 식물성 단백질이 풍부한 식품으로 포만감을 주며 근육량을 증가시키는 데에도 좋은 음식입니다. 또한 두부의 주원료인 콩에는 콜린이라는 성분이 들어있는데 이는 지질대사를 촉진하여 여분의 지방이 달라붙는 것을 막아주며 두부로 다이어트를 하여 감량에 성공하면 다른 다이어트에 비해 요요가 적다는 특징도 있습니다.

두부 다이어트의 효과

1. 뼈 건강

건강한 지방, 식물성 단백질, 인, 칼슘등을 풍부하게 함유하고 있는 두부는 뼈 건강에 좋은 식품이며 두부의 이소플라본 성분은 신체 내에서 칼슘의 흡수를 도와주어 뼈의 노화를 예방하고 새로운 뼈조직을 만들어주어 골다공증 예방에도 좋은 식품입니다.

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2. 변비 해소

풍부한 식이섬유와 대두 올리고당을 함유하고 있어 장 속 환경을 건강하게 조성하고 배변활동을 원활하게 해 주어 변비 해소에 좋습니다.

3. 두뇌 발달

두부의 레시틴 성분은 뇌로 가는 혈관을 깨끗하게 해 주고 기억력 향상과 두뇌 발달에도 도움을 줍니다.

4. 혈관 건강

두부의 리놀산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주고 혈액 순환을 도와주며 깨끗하게 혈관을 관리해 줍니다.

두부 다이어트 방법

1. 주식을 두부로 바꾸기

쌀밥이나 국수, 빵 등의 주식을 두부로 바꾸는 방법으로 이 방법은 포만감을 주면서 전체적으로 섭취하는 칼로리를 줄일 수 있습니다. 그러나 필요한 영양소가 부족해지거나 영양의 균형이 무너질 수 있으며 무리한 칼로리 조절로 에너지 부족현상이 나타날 수 있어 건강을 해칠 수 있으니 신중하게 선택하는 것이 좋습니다.

2. 한 끼를 두부로 바꾸기

하루 세끼를 모두 두부로 섭취할 경우의 문제점을 해결할 수 있으며 두 끼는 평소와 비슷한 식단으로 조금 더 가볍게 섭취하고 한 끼만 두부로 변경하는 방법입니다.

 
두부 다이어트는 한 끼를 두부로 섭취하든 매끼의 주식을 두부로 섭취하든 밥 대신 두부를 섭취하는 것뿐 두부만 섭취하는 원푸드 다이어트는 아닙니다.
밥 대신 두부를 섭취하여 전체 칼로리를 낮추고 탄수화물의 섭취량을 줄이는 방법으로 다른 영양소가 부족해지지 않도록 체적인 식단에 신경 써야 합니다.

두부 다이어트 시 두부 섭취 방법

두부를 가장 칼로리가 낮게 섭취하는 방법은 생두부를 살짝 데쳐서 섭취하는 것입니다.
기름을 이용하여 부칠 경우 칼로리가 높아질 수 있어 주의가 필요하며 한 끼에 섭취하는 두부의 양은 반 모 정도가 적당합니다. 또한 두부 다이어트 중에는 소금과 설탕의 섭취를 줄이고 금주하는 것이 효과를 높이는 데 도움이 됩니다.

두부 다이어트 시 주의할 점

1. 너무 많이 먹지 않기

두부는 칼로리가 낮은 식품이지만 그렇다고 해서 너무 많이 섭취하면 오히려 전체 칼로리양이 늘어날 수 있어 살이 찌는 원인이 될 수 있습니다. 하루의 전체 칼로리를 계산하면서 두부의 양을 조절해야 합니다.

2. 골고루 섭취

다이어트에 효과를 보기 위해 두부만 섭취하면 영양의 밸런스가 무너질 수 있습니다. 두부와 함께 육류, 어류, 채소 등을 조합하여 골고루 영양소를 섭취해야 합니다.

3. 염분 섭취에 주의

두부를 섭취하면서 간장이나 소금, 드레싱 등을 곁들이면 염분 섭취량이 너무 많아질 수 있습니다. 또한 두부 자체에도 염분이 들어 있는 경우도 있으므로 다이어트를 위해서 두부를 구입할 때는 구입할 때 영양 성분을 확인하고 구입하는 것이 좋습니다.

 
두부 다이어트의 방법과 효과에 대해 알아보았습니다.
 
예전에 김희철이 화보 촬영을 위해 살을 빼기 위해서 아침과 점심에 각각 두부 한모씩, 그리고 배가 고플 때마다 물과 청양 고추를 수시로 섭취하여 2주간 8kg을 감량했다는 이야기를 한 적이 있는데 이러한 방법의 경우 필요한 영양소를 골고루 섭취하지 못하여 영양의 불균형을 초래할 수 있으며 이로 인해 건강에 문제가 생길 수도 있습니다. 또한 두부 다이어트가 요요가 적은 것은 두부와 함께 다른 영양소를 골고루 섭취하는 건강한 다이어트를 했을 때의 이야기로 두부만을 섭취하는 원푸드 다이어트로 단기간 살을 뺀 경우에는 해당되지 않습니다.
그러므로 두부만 섭취하는 방법보다는 적당한 식단 조절과 운동을 병행하여 요요 없는 건강한 다이어트를 하는 방법으로 두부 다이어트에 접근하시기 바랍니다.