곡물의 여왕 귀리의 효능과 귀리로 다이어트 하는 방법

곡물의 여왕이라고 불리고 있는 귀리는 글루텐이 없는 통곡물 식품으로 영양가가 풍부하면서 식욕을 잠재우는 효과가 있어 다이어트 식품으로도 많인 인기를 누리고 있습니다.
귀리의 효능과 귀리로 다이어트를 하려면 어떻게 해야 하는지 알아보겠습니다.

귀리의 효능 및 귀리 다이어트 방법

귀리

귀리의 효능

1. 심장 건강

심혈관 질환의 위험 요인인 나쁜 콜레스테롤과 이를 포함하여 전반적인 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.

2. 체중 감량

귀리의 칼로리는 100g당 389kcal로 칼로리는 낮으면서 포만감을 주는 식품입니다. 또한 섬유질과 미네랄, 비타민, 건강한 지방 등을 함유하고 있어 건강식품으로 손꼽히고 있어 귀리를 이용하여 다이어트를 할 경우 건강한 다이어트를 할 수 있습니다. 3. 혈당 조절 귀리에 함유되어 있는 수용성 섬유질은 혈당치를 안정적으로 유지하는데 도움을 주어 혈당 급증을 예방할 수 있어 당뇨 환자에게 특히 좋은 식품입니다.

4. 변비해소와 이뇨작용

다이어트를 하면 섭취하는 음식의 양이 적어져 변비가 생기는 경우가 많지만 귀리는 장 건강에 도움을 주는 좋은 박테리아의 성장을 촉진시킴으로써 변비 해소에 도움을 주고 이뇨 효과도 있어 몸에 체액이 쌓이는 것을 방지해 줍니다.

귀리 다이어트

귀리의 탄수화물은 흡수가 천천히 되어 포만감을 줌으로써 과식을 하거나 식사 사이에 간식을 먹는 것을 피할 수 있으며 체중 감량에 도움을 줍니다.
그러나 귀리만으로 살을 빼는 것은 좋지 않으며 적절한 식단과 적절한 운동을 병행하면서 천천히 건강한 다이어트를 할 수는 있지만 단기간에 드라마틱한 효과가 나타나는 다이어트 방법은 아닙니다.
귀리 다이어트 방법은 기본적으로 시판용 음료나 간식 대신 귀리 물을 마시는 방법으로 간식과 과식을 줄임으로써 다이어트를 하는 방법으로 다음과 같은 방법으로 귀리 다이어트를 시도해 볼 수 있습니다.


귀리 다이어트 방법  

1. 물로 마시는 방법

  • 귀리물 만드는 방법
1. 물 2L와 귀리 한 컵을 준비합니다.
2. 귀리와 물 한 컵을 넣고 곱게 갈아줍니다.
3. 귀리 입자가 남아 있을 경우 체에 한 번 걸러주어 곱게 만들어 줍니다.
4. 남은 물을 섞어서 마십니다. 입맛에 맞게 꿀이나 계피 등을 추가할 수 있습니다.

이렇게 귀리물을 틈틈이 마시면 영양분을 제공해 주고 포만감을 느낄 수 있어 냉장고에 넣어 두고 틈틈이 마셔주는 방법으로 아침식사 전이나 아침식사 때 함께 마실 경우 오랫동안 포만감을 유지할 수 있습니다. 식사는 되도록이면 간단하게 하는 것이 좋으며 과식하지 않도록 해야 하며 기름진 음식을 피하고 배가 고플 때마다 귀리물을 마셔 포만감을 느낍니다.

2. 우유에 섞어 마시기

귀리물이 마시기 거북한 경우 볶은 귀리를 준비하여 우유 200ml에 볶은 귀리 한 큰 술을 섞어 아침과 저녁에 각각 한 컵씩, 하루에 두 번 마십니다. 식사량은 평소보다 줄이는 것이 좋지만 귀리 우유만 마시는 방법으로는 다이어트를 하지 말아야 하며 신선한 야채와 단백질 등을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다. 탄수화물과 가공식품, 패스트푸드, 인스턴트식품은 피합니다.

귀리 다이어트 부작용

체중 감량에 효과적인 귀리는 몸을 해독하는 데 도움을 주어 체지방을 태워주고 신진대사를 높여줍니다.
식사량을 줄이고 귀리의 도움을 받아 다이어트를 하는 방법으로 하루에 필요한 에너지가 너무 부족해지지 않도록 여러 가지 해소와 과일, 단백질 등을 함께 특히 신경 써서 섭취해 주어야 하며 귀리 다이어트가 끝나고 원래의 식단으로 돌아가면 요요현상이 생길 수 있어 다이어트를 성공적으로 끝냈다고 하더라도 이후에도 꾸준한 관리가 필요합니다.
청소년이나 노인 등 영양분을 충분히 공급해주어야 하는 사람의 경우 필요한 영양성분을 제대로 공급해 줄 수 없어 부작용이 발생할 수 있으니 피하는 것이 좋으며 귀리에는 많은 양의 칼륨이 함유되어 있으므로 신장 질환이 있는 경우 하지 않는 것이 좋습니다. 또한 역류성 식도염이나 위장 관련 장애 등이 있는 경우에도 해당 질환을 더욱 악화시킬 수 있어 다른 다이어트 방법을 선택하는 것이 좋으며 곡물 알레르기가 있는 사람도 귀리 다이어트는 피하는 것이 좋습니다.


귀리의 효능과 귀리 다이어트 방법에 대해 알아보았습니다.