의외로 우리 몸에 이로운 커피 - 커피의 효능과 부작용에 대하여
흔히 커피는 건강에 해롭다는 이야기가 많았지만 최근 들어 커피가 건강에 좋다는 이야기가 계속 밝혀지고 있습니다.
커피가 어디에 좋은지, 그리고 부작용은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다.
커피는 커피나무의 씨앗인 원두커피를 건조해 이를 볶은 것을 분쇄하여 뜨거운 물로 추출한 음료입니다.
중세 후기에 유럽에서 시작되었고 현재는 전 세계에 널리 퍼져 있지만 얼마 전까지만 해도 건강에 해롭다는 의견이 많았었기에 커피를 즐겨 마시면서도 자제하려는 경향이 있기도 했습니다.
커피가 해롭다는 이유는 중독성이 강한 카페인 때문입니다. 그러나 카페인은 의약품으로도 사용되고 있는 원료로 여러 가지로 좋은 점들이 많으며 최근 들어 커피를 마시는 것이 오히려 건강에 도움이 된다는 것이 계속 밝혀지고 있기도 합니다.
그렇다면 왜 지금까지 커피는 해로운 것으로 알고 있었을까요? 커피가 해롭다고 알려져 있는 이유는 대부분의 음식들이 그렇듯이 너무 많이 마실 경우 해롭다는 것이고 또 커피를 마실 때 설탕 등을 넣어 마시게 되면 이것이 건강에 해롭다는 것입니다.
그렇다면 커피를 마시면서 건강에 이롭게 하는 방법은 너무 많이 마시지 않고 적당량을 섭취하는 것, 그리고 커피에 다른 첨가물을 많이 넣어야 한다면 몸에 해롭지 않은 다른 대체품을 이용하면 될 것이라고 생각됩니다.
카페인 하루 권장량은 성인 기준 400mg 이하로 카페에서 마시는 아메리카노 기준 하루에 2~3잔이 넘지 않으면 됩니다. 카페인만으로 따진다면 믹스 커피의 경우 하루 5~6잔 정도가 적당하지만 믹스커피에는 당분이 다량 함유되어 있어 혈당 상승의 위험이 있으니 이보다는 적게 마시는 것이 좋습니다.
이는 산화방지의 효과가 있는 폴리페놀의 상승효과와 염증예방에 효과가 있는 카페인 때문으로 커피에 포함된 폴리페놀인 클로로겐산은 페룰라산이라는 성분으로 몸에서 대사 되는데 이 페룰라산은 혈소판이 굳는 것을 방지하고 혈액순환을 원활하게 해 주어 뇌경색, 심근경색을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 커피의 카페인은 기관지를 확장해 주어 호흡기 기능을 개선해 주며 중추신경을 자극해 자율 신경의 기능을 강화해 주는데 이로 인해 운동 능력이 향상되며 심장근육의 수축력을 강화해 줍니다.
커피의 효능에 대해 알아보았습니다.
이외에도 커피의 폴리페놀은 자외선에 의한 피부의 손상을 줄여주어 자외선으로 인한 얼굴의 기미가 커피를 마시지 않는 여성에 비해 커피를 매일 마시는 여성이 더 적다는 연구 결과가 있기도 합니다.
또한 커피를 너무 많이 마실 경우 커피의 이뇨작용으로 인해 체내의 수분 부족을 불러와 여러 가지 건강상의 문제를 일으킬 수도 있습니다.
적당한 커피를 섭취하는 것은 건강에 이롭지만 과다 섭취하거나 설탕 등을 많이 첨가할 경우에는 좋지 않다는 것을 기억하고 하루 적정량을 섭취하도록 하고 첨가물은 줄이려는 노력이 필요하겠습니다.
커피
중세 후기에 유럽에서 시작되었고 현재는 전 세계에 널리 퍼져 있지만 얼마 전까지만 해도 건강에 해롭다는 의견이 많았었기에 커피를 즐겨 마시면서도 자제하려는 경향이 있기도 했습니다.
커피가 해롭다는 이유는 중독성이 강한 카페인 때문입니다. 그러나 카페인은 의약품으로도 사용되고 있는 원료로 여러 가지로 좋은 점들이 많으며 최근 들어 커피를 마시는 것이 오히려 건강에 도움이 된다는 것이 계속 밝혀지고 있기도 합니다.
그렇다면 왜 지금까지 커피는 해로운 것으로 알고 있었을까요? 커피가 해롭다고 알려져 있는 이유는 대부분의 음식들이 그렇듯이 너무 많이 마실 경우 해롭다는 것이고 또 커피를 마실 때 설탕 등을 넣어 마시게 되면 이것이 건강에 해롭다는 것입니다.
그렇다면 커피를 마시면서 건강에 이롭게 하는 방법은 너무 많이 마시지 않고 적당량을 섭취하는 것, 그리고 커피에 다른 첨가물을 많이 넣어야 한다면 몸에 해롭지 않은 다른 대체품을 이용하면 될 것이라고 생각됩니다.
커피 하루 섭취량
카페에서 구입하는 아메리카노 한 잔에는 카페인이 대략 100mg이 조금 넘게 들어 있습니다.카페인 하루 권장량은 성인 기준 400mg 이하로 카페에서 마시는 아메리카노 기준 하루에 2~3잔이 넘지 않으면 됩니다. 카페인만으로 따진다면 믹스 커피의 경우 하루 5~6잔 정도가 적당하지만 믹스커피에는 당분이 다량 함유되어 있어 혈당 상승의 위험이 있으니 이보다는 적게 마시는 것이 좋습니다.
커피의 효능
1. 카페인의 각성 작용
다른 차들에 비해 카페인이 함유되어 있는 커피는 카페인의 각성 작용으로 인해 집중력을 높여 주고 머리를 맑게 해 주는 효능이 있습니다. 많은 사람들이 알고 있고 가장 널리 알려져 있는 커피의 효능이기도 합니다.2. 이뇨 작용
카페인 성분이 체내에 있는 노폐물의 배출을 도와줍니다.3. 여러 질환의 예방
커피를 습관적으로 마시는 사람은 심장병, 뇌졸중, 호흡기 질환으로 인한 사망위험이 감소한다는 연구결과가 있습니다.이는 산화방지의 효과가 있는 폴리페놀의 상승효과와 염증예방에 효과가 있는 카페인 때문으로 커피에 포함된 폴리페놀인 클로로겐산은 페룰라산이라는 성분으로 몸에서 대사 되는데 이 페룰라산은 혈소판이 굳는 것을 방지하고 혈액순환을 원활하게 해 주어 뇌경색, 심근경색을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 커피의 카페인은 기관지를 확장해 주어 호흡기 기능을 개선해 주며 중추신경을 자극해 자율 신경의 기능을 강화해 주는데 이로 인해 운동 능력이 향상되며 심장근육의 수축력을 강화해 줍니다.
4. 다이어트
카페인 하루 권장량을 지켜 커피를 마시면 신체의 에너지 소비량이 늘어나게 되어 체중 감량에 도움이 된다는 연구 결과가 있으며 변비 예방에도 도움을 줍니다.커피의 효능에 대해 알아보았습니다.
이외에도 커피의 폴리페놀은 자외선에 의한 피부의 손상을 줄여주어 자외선으로 인한 얼굴의 기미가 커피를 마시지 않는 여성에 비해 커피를 매일 마시는 여성이 더 적다는 연구 결과가 있기도 합니다.
카페인 부작용
카페인을 과다섭취하면 심장 두근거림, 불안감, 두통, 수면장애 등의 부작용을 유발할 수 있습니다. 또한 카페인에 중독되면 잠시 카페인을 끊을 경우 금단 증상으로 인해 두통을 유발할 수 있는데 이렇게 카페인 부작용이 나타날 경우 디카페인 커피를 마시면 두통이나 불면증 등의 부작용을 해결할 수 있습니다.또한 커피를 너무 많이 마실 경우 커피의 이뇨작용으로 인해 체내의 수분 부족을 불러와 여러 가지 건강상의 문제를 일으킬 수도 있습니다.
적당한 커피를 섭취하는 것은 건강에 이롭지만 과다 섭취하거나 설탕 등을 많이 첨가할 경우에는 좋지 않다는 것을 기억하고 하루 적정량을 섭취하도록 하고 첨가물은 줄이려는 노력이 필요하겠습니다.